Gạo Basmati India (Ấn Độ) ngăn ngừa tiểu đường

Gạo Basmati Ấn Độ Đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang châu Âu. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (The U.S. Department of Agriculture – USDA), gạo basmati là một loại gạo hạt dài được trồng chủ yếu ở Ấn Độ và Pakistan. Gạo basmati có 2 dạng: gạo trắng và gạo nâu. Do có chứa ít carbohydrate nên gạo basmati không dẻo và không dính như những loại gạo thông thường khác.

Basmati Rice Golden Sella 1121 là một trong những loại gạo đắt đỏ nhất trên thế giới với hương vị, độ dài, hương thơm và màu vàng nhạt đặc trưng. Loại gạo này nổi tiếng với hương thơm ngọt ngào và hạt gạo khi nấu chín sẽ nở gấp đôi so với ban đầu. 
Gạo Basmati vàng có quá trình xay mịn độc đáo, làm nó khác biệt so với bất kỳ loại gạo nào khác. Nó cũng chứa nhiều dưỡng chất hơn, thơm hơn so với Gạo Basmati Trắng. 

Theo các nhà nghiên cứu, gạo Basmati tốt nhất nên có màu vàng nhạt một chút. Màu vàng nhạt này là dấu hiệu cho thấy gạo của bạn đã được ủ (đôi khi trong nhiều năm) và kết quả cuối cùng là gạo có hương vị và cấu trúc tốt hơn.

Thành phần

Gạo Basmati được cho là loại thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh, trong 200 gram (1 chén) gạo Basmati trắng chứa 205 Calo, 44,4g Carbohydrates, 4.1g Protein, 0.2g Fiber, 0.5g chất béo trong khi gạo Basmati nâu là 216 Calo, 45g Carbohydrates, 5g Protein, 4g Fiber, 2g chất béo. Ngoài ra gạo Basmati còn cung cấp thêm Vitamin B, các khoáng chất và sắt.

Chỉ số đường huyết trong gạo Basmati thấp: Chỉ số đường huyết hay còn gọi tắt là GI (Glycemic Index) là chỉ số đo lường lượng đường trong máu của cơ thể sau khi dùng các thực phẩm giàu chất bột đường như gạo, bột mì và ngũ cốc, thực phẩm có chỉ số GI thấp cơ thể sẽ tiêu hóa chậm và giúp hỗ trợ trong việc kiểm soát cơn đói và giảm cân. Khi nói đến chỉ số đường huyết, gạo Basmati có GI thấp hơn gạo thông thường (GI gạo Basmati = 58), do đó đây là sự lựa chọn tốt đối với bạn nếu muốn duy trì và tăng sức khỏe.

Gạo Basmati phù hợp chế độ ăn kiêng: Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng thì gạo Basmati sẽ là sự lựa chọn tốt cho bạn, vì các thành phần trong gạo Basmati giúp tăng hiệu quả trong việc giảm cân, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Trong khẩu phần ăn của người ăn kiêng lượng calo phải rất thấp và cần phải tuân thủ đúng theo chỉ định của bác sĩ chuyên môn.

Nhìn chung gạo Basmati được coi là thực phẩm dinh dưỡng có hàm lượng chất béo thấp và không chứa Cholesterol, với chỉ số đường huyết thấp gạo Basmati phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường, ngoài ra hàm lượng Carbohydrate, Protein, Vitamin B và Sắt trong hạt gạo giúp cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động khỏe mạnh.

Hướng dẫn sử dụng

- Vo gạo cho thật sạch ngâm vào nước 15 phút

- Cho nước trên gạo theo tỉ lệ, 2:1 (2 chén nước, 1 chén gạo)

- Nấu như gạo bình thường, chờ chín rồi ăn

- Có thể thêm dầu oliu/ muối vô cơm để ăn cho đậm đà

Bảo quản:   Để nơi khô ráo.
Cam kết:   Không sử dụng phân bón hóa học, hóa chất. 
PP: Cty CP Dinh Dưỡng SKX - 62 Nguyễn Văn Đậu, P.6, Bình Thạnh